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爆炒塘虾 连壳沿途吃

自5月1日起，东海全面参加伏季休渔期，最长休渔时刻为4个半月。禁渔时刻，冷冻海鲜和繁衍海货成为水居品批发阛阓的“主角”之一。其中，各式虾类水产成为了禁渔期“解馋”优选。

“当前市面上海水虾、淡水虾真多，价格还实惠，我天天换吐神气作念。”最近半个多月，家住临海的金女士跟虾“杠”上了，每天的菜篮子里少不了载歌载舞的虾。

近日，记者在椒南中心菜场发现，就数卖虾的摊位东谈主气最旺，连蹦带跳的河虾，又大又肥的对虾，还有“红”遍天下的小龙虾，满筐满盆。问价的、挑挑拣拣的主顾延绵接续。

沧州市位于河北省东南部，因东临渤海而得名，有着1500余年建州史，文化底蕴丰厚。沧州是一座因运河而兴的城市。宋末元初时，沧州运河沿岸经济繁荣，有“小燕京”之称。作为沧州的母亲河，大运河在这里流经8县（市、区），绵延200余公里，沿途遗迹分布众多，河道保存完好，代表了北方运河原真性。

初夏早晨阳光轻洒，当记者驱车来到田中央社区，空气清新，映入眼帘的是绿树掩映、一派安逸祥和的美好景象。德顺盛信局位于德顺盛35号，历经百年岁月的洗礼，房子已略显破败陈旧，但从其精美的壁画等一些建筑细节中，依旧能感受到当年恢宏的气势。大门正上方，“德顺盛信局”五个大金字十分醒目，在阳光的照射下熠熠生辉。社区党委副书记马庆光告诉记者，这个招牌是特地重新从泰国拷贝过来的。

彭雅思是末代港督彭定康和夫人林颖彤的小女儿。林颖彤是彭定康的夫人。

在所有的菜肴中，唯独程汝明做的素炒菠菜只夹了一筷子就没有再动，这让第一次为毛主席做菜的他大受挫折。

“惟殷先人，有册有典”。古籍文献是中华文化一脉相传的重要载体，是中华民族文化和历史得以传承发展的最重要见证。本次“黄河古籍展”，展出了由收藏家范世锋先生提供的古籍缮本200余册，内容涉及明清以来与黄河相关的地理文化典籍、图集以及黄河治沙论疏治水专著等。

并且毛主席还专门嘱托毛岸英在去的路上不要带上自己的警卫，坐车不能坐软卧，到达长沙之后不要开车，必须步行前往姥姥家，毛岸英对于父亲对自己的约法三章并没有什么意见，毕竟毛主席对毛岸英向来都是如此严格，主要目的就是不让自己搞特殊，所以毛岸英这趟一直将毛主席的教诲记在心里。

其中塘虾是好多台州东谈主的心头好。椒南中心菜场一位水产商告诉记者，每年五六月是一年中虾类最饶沃的时候，尤其是母虾，头上有黄，身上抱籽，尽头厚味。塘虾也不例外，这种虾壳相比薄，且不硬，若是烹调适合，连虾壳亦然不错吃到肚子里的。

今天，给群众先容塘虾的一种作念法，浅近易上手，鲜好意思厚味。

准备材料：有洗净的塘虾、切段的大葱、切块的姜蒜以及适量的辣椒。

领先在锅里放油，烧到大略热，就不错放入姜块、蒜块和辣椒，炒出香味后捞出。

飞速把塘虾全部倒入锅里，塘虾的壳很薄，是以很快就会变色。“炒塘虾的时候一定要把抓好时刻，否则很容易烧焦，滋味和外不雅王人会差好多。”金女士暗意，一定要束缚翻炒，比及塘虾全部变色后，就不错倒料酒，浅近地焖煮霎时。

不霎时，锅里的水分险些被烧干了，撒入刚才炒过的姜蒜和辣椒，加适量盐，翻炒几下。终末放入切好的葱段，不绝翻炒。

比及葱的香气被炒出来，这谈爆炒塘虾也就完成了，不错装盘上桌开吃啦。

爆炒塘虾锁住了虾鲜好意思的滋味，一口咬下，能感受到虾壳的脆，虾肉的抽象Q弹，颠倒好意思味。

记者 杨梦倩 文/图 色婷婷婷丁香亚洲综合不卡

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